田园鲜虾粥

田园鲜虾粥

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
玉米粒	碗豆粒
香菇	鲜虾
大米
辅料
白胡椒粉	糖
姜丝	盐
鸡精	香油

田园鲜虾粥的做法步骤

1. 玉米粒、碗豆粒洗净，香菇用温水浸泡2个小时，挤掉水份切丝，鲜虾去壳，剔泥线，撒白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟；
2. 锅中水开后，倒入大米，沸腾后用小火熬制一小时；
3. 下香菇煮5分钟，再入玉米粒和豌豆煮5分钟，最后入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味即可