主料: 大白干、干黄花菜、黑木耳、淡菜干。 辅料: 培根、生姜。 做法: 1、准备好原料。 2、黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净,白干, 泡好的黑木耳,培根切丝。 3、水烧开,分别焯烫白干,黄花菜。 4、烫好后加凉水泡上。 5、换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用。 6、油锅加热,煸香姜末。 7、加入培根,淡菜翻炒出香味。 8、加白干,黄花菜,连水一起加入,再加入黑木耳丝,史云生的高汤。 9、烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以。
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