酸菜鱼

原料：川酸菜，活鲤鱼。
制作：
1. 活鲤鱼洗净，去骨，切片，用芡汁、盐裹好，过油，沥去余油；
2. 川酸菜切小块，略炒，可依个人口味稍加辣椒、添汤，稍滚后下入鱼片同煮，至汤呈奶白色，浓香扑鼻即可。
营养小秘诀：
肉嫩汤鲜，吃起来香而不腻，很是吸引胃口不佳的孕妈咪。制法也简单，如果在孕期经常吃，既可以开胃，同时由于热量不高而避免体重增长过快。